CATEGORIES : Almuerzo, Recetas

Receta de Enchiladas

  by    0   0

Ingredientes:

1 libra de carne molida sin grasa

1 cebolla grande, picada

2 tazas de salsa

1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos

1/4 taza de aderezo  italiano   para ensaladas

2 cucharadas reducida en sodio de condimentos para tacos

1/4 cucharadita de comino molido

6 tortillas de harina (8 pulgadas)

3/4 taza de crema agria

1 taza (4 onzas)  de queso mexicano desmenuzado reducido en grasa

Lechuga

1 tomate mediano, picado

1/4 taza de cilantro picado fresco

Instrucciones:

En una sartén grande, cocine la carne y la cebolla a fuego medio hasta que la carne pierda su color rosado; escurrir. Revuelva en la salsa, los frijoles y condimento para tacos y el comino.

Coloque tres tortillas en una bandeja para hornear cubierta con aceite en  aerosol para cocinar.

Coloque una  capa con la mitad de la mezcla de carne, crema agria y queso. Repetir las capas.

Tape y hornee a 400 º durante 25 minutos. Destape y hornee 5-10 minutos más.

Deje reposar durante 5 minutos;Cubra la parte superior con lechuga, tomate y cilantro.

Fuente: tasteofhome.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *