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Pastel de Manzana y Cereza

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Este antiguo postre sera perfecto en un día frío de otoño.

 Ingredientes:

1 taza de harina para todo uso

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de sal

1 taza de leche

1/2 taza, más 6 cucharadas de mantequilla derretida y dividida

6 manzanas grandes peladas, sin corazón y cortadas en rodajas finas

3/4 de taza de nueces

1/2 taza de cerezas rojas secas

1/2 taza de azúcar morena

RELLENO DE CREMA DE QUESO

1 (8 onzas) de queso crema ablandado

2 cucharadas de azúcar morena

1/4 taza de leche

Instrucciones:

Precalentar el horno a 350 ° F. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo para hornear, la sal y la leche.

Agregue ½ taza de mantequilla derretida. Revuelva hasta que se mezcle solamente (no mezclar en exceso). Vierta la mezcla  con mantequilla en una sartén

En un tazón mediano, mezcle manzanas, nueces, cerezas y el azúcar moreno juntos. Añadir 6 cucharadas de mantequilla derretida. Vertir sobre la masa y hornear durante 35 minutos.

Servir con helado de vainilla y crema batida endulzada.

Cubierta

Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave.

De la cocina de: Glenna Stone

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