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Ensalada de Zanahoria y Limon

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Ingredientes:

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de aceite de oliva

1/2 diente de ajo pequeños picados

1/8 cucharadita de sal

pimienta, al gusto

1 taza zanahoria

1 1/2 cucharadas de cilantro picado

1 cucharada de cebolla de verdeo picada

Instrucciones:

Batir el jugo de limón, el aceite, el ajo, la sal y la pimienta al gusto en un tazón mediano. Agregar las zanahorias, el cilantro y cebollín; revuelver para cubrir.

Autor: Desde EatingWell

Fuente: eatingwell.com

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