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Desayuno Quinua y Canela

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Ingredientes

1 taza de quinua

1 1/2 tazas de agua

2 ramas de canela

1/4 cucharadita de sal

nueces picadas,

miel, leche

Instrucciones:

Preparación Lavar la quinua en varios cambios de agua hasta que el agua salga limpia.

Combinar todos los ingredientes en una cacerola mediana cubierta y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine, tapado, hasta que se absorba el agua y la quinua esté tierna, aproximadamente 20 minutos.

Retirar  la olla del fuego y dejar reposar cubierto por 5 minutos. Revolver con un tenedor y mantener cubierto para mantener el calor.

Retire los palitos de canela. Dividir la quinua entre tazones y cubra con nueces, miel, y leche .

Notas del Cocinero: La quinua se mantendrá caliente, cubierta, pero fuera del fuego, durante 15 a 20 minutos.

Los palitos de canela se pueden lavar, se seca, y volver a utilizar.

Autor: por Kemp Minifie

Fuente: epicurious.com

 

 

 

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